Cam Canh là loại trái cây quý xưa được dùng để tiến vua, mỗi năm chỉ có một vụ. Loại quả này có vị ngọt thanh khiết và sắc vỏ vàng chanh, càng già càng chuyển màu đỏ sẫm như xôi gấc.
 |
|
Cán bộ trại Nậu Phó (Phú Thọ) giới thiệu về vườn ươm | Cam Canh thực chất là giống quýt được trồng và chọn lọc từ lâu đời ở làng Canh thuộc huyện Hoài Đức (Hà Tây). Có thể tìm thấy những giống tương tự ở vùng núi thuộc huyện Thạch Thành, Bá Thước (Thanh Hóa) gọi là cam ràng và huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) gọi là cam đường. Để tìm hiểu về cây cam Canh chúng tôi cùng đoàn cán bộ Trung tâm giống cây trồng Phú Thọ đến thăm vườn cam Canh trĩu quả ở trại Nậu Phó (Phú Thọ). Tại đây, cán bộ Trung tâm giống cây trồng Phú Thọ hướng dẫn kỹ thuật thâm canh cây cam Canh: Một năm người dân có thể trồng cam Canh vào 2 vụ chính đó là vụ xuân và vụ thu.Chọn cây cam Canh đúng giống và sạch bệnh. Cây giống bằng cành chiết: đường kính gốc cành 0,8-1cm, chiều cao 0,5-0,6m, có 2-3 cành, phải ra rễ thứ cấp và được dâm trong bầu dinh dưỡng, đường kính bầu 15-18cm, chiều cao 20-25 cm. Cây giống nhân bằng phương pháp ghép mắt: Thân gốc ghép khỏe, sạch bệnh, đường kính cổ rễ 1-1,5cm, mầm ghép cao 30-40cm, có 2-3 cành cấp 1, cây phải được ươm trong bầu dinh dưỡng, đường kính 15-18 cm, chiều cao 20-25 cm. Chúng ta có thể trồng cam Canh tập trung hoặc phân tán. Trồng tập trung: Mật độ trồng 625 cây/ha, cây cách cây 4m, hàng cách hàng 5m với cây chiết; 500 cây/ha, cây cách cây 4m, hàng cách hàng 5m với cây ghép. Trồng phân tán ven bờ kênh, bờ ao... với cây chiết: Mật độ trồng 400 cây/km. cây cách cây 2,5m; với cây ghép: mật độ trồng 333 cây/km, cây cách cây 3m. Làm đất và đào hô: Đất được cày bừa kỹ, xử lý bằng vôi bột, lên luống, luống cách luống 4m đối với cây chiết và 5m đối với cây ghép. Nơi đất thấp, úng trũng phải lên luống hoặc đắp ụ. Sau đó đào hố, nơi đất tốt: kích thước hố đào 60x60x50cm; nơi đất xấu: Kích thước hố đào 800x80x60cm; cây trồng ven bờ kênh, bờ mương, bờ ao kích thước hố đào 80x80x70cm. Lượng phân bón và phương pháp bón phân tuỳ theo đất, tình trạng dinh dưỡng của cây mà quyết định lượng phân bón thích hợp: 1ha đất tốt bón 20-25kg phân chuồng hoai+ 1-1,5 kg phân NPK+ 0,5 kg vôi bột; nơi đất xấu: Bón 25-30 kg phân chuồng hoai+1-1,5 kg phân NPK+ 1kg vôi bột. Phương pháp bón: Trộn đều phân, vôi với đất đã đập nhỏ, đưa xuống hố và lấp đầy hành nấm cao 20-25cm so vơi mặt hố và phải lấp hố ít nhất 15-30 ngày mới được trồng. Kỹ thuật trồng: Dùng cuốc moi một lỗ giữa hố lớn hơn bầu cây, bóc vỏ bầu, đặt cây thẳng đứng mặt bầu cao bằng mặt nấm, lấy đất nén chặt nhưng không được làm vỡ bầu, dùng 2-3 cọc cắm chéo nhau dùng dây mềm buộc giữ cây phòng bị xoay đứt rễ hoặc đổ gẫy do gió to hoặc súc vật phá hoại. Dùng mùn rác, cỏ khô, rơm rạ ủ vào gốc cây và tưới nước ngay để giữ ẩm đảm bảo sự cân bằng nước cho cây. Cây sau khi trồng trong tháng đầu cần tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát, lượng nước tưới và số lần tưới phụ thuộc vào thời tiết trong ngày. Khi cây bén rễ, hồi xanh chỉ cần tưới bổ sung giữ ẩm thường xuyên cho cây. Sâu hại cây cam Canh phổ biến là các loại sâu vẽ bùa, rệp sáp, rầy chông chông cảnh, sâu đục thân, cành. Biện pháp phòng trừ chủ yếu là phun thuốc phòng trước khi sâu xuất hiện. Hàng năm, cây thường ra 3 đợt lộc: Lộc xuân tháng 2,3; lộc thu tháng 7,8; lộc đông tháng 11,12. Ở mỗi đợt lộc khi lộc non nhú dài 1,5-2cm tiến hành phun phòng bằng một trong các loại thuốc sau: Sherpa 25 EC, Cy perin 25 EC 0,1-0,2%, Sumicidin 10 EC. Mỗi đợt lộc phun 2-3 lần, mỗi lần cách nhau 7-10 ngày. Riêng sâu đục thân, cành khi thu hoạch quả xong phải vệ sinh cây, quyết vôi phần gốc, thân, cành để diệt trứng sâu. Khi thân, cành bị sâu, pha thuốc Sumicidin, Perin dùng bơm tiêm hút bơm trực tiếp vào lỗ sâu đục. Trước khi thu hoạch 30 ngày không tưới nước, bón phân, phun thuốc sâu. Thu hoạch nhanh, gọn để không ảnh hưởng thời vụ ra hoa vụ sau. PTO
|