Hàng năm vào giữa mùa cải dầu, những người trồng cải tạm gác công việc đồng ruộng vài ngày để tham gia Festival hoa cải.
 |
|
Xe rước hoa cải |
Ở CHLB Đức, khí hậu mùa xuân ấm áp dần cũng là mùa nông dân vào vụ trồng cây cải dầu. Vào tháng tư, đi về hướng bắc, bất cứ trên xa lộ nào cũng thấy màu vàng rực của hoa cải. Quốc gia này đã sử dụng khoảng 10% diện tích đất trồng trọt để gieo trồng cải dầu, nó là nguyên liệu chính để sản xuất ra dầu diesel sinh học.
 |
|
Nữ hoàng và Công chúa của Festival năm 2008 |
Giá cả xăng dầu biến động ngày càng tăng là mối quan tâm lớn của mỗi quốc gia trên thế giới. Giải pháp tạo ra nhiên liệu thay thế cho động cơ ô tô được coi là chiến lược đã và đang thực thi tại các nước châu Âu để bớt phần nào phụ thuộc vào xăng. Riêng nước Đức, mỗi năm các nhà máy sản xuất ra khoảng trên 1 triệu tấn dầu diesel cung cấp cho hàng ngàn cây xăng, những cây xăng bán dầu diesel sinh học đều được miễn thuế. Dầu diesel sinh học được làm ra từ hạt cây cải dầu.
Điều kiện khí hậu là lợi thế ở châu Âu cho việc trồng loại cây này, phổ biến nhất là giống cải dầu Brassicanapus. Sau khi ép hạt lấy dầu, dầu cải được đun với nhiệt độ cao để thành dầu diesel sinh học, phần còn lại còn có thể làm thức ăn gia súc. Như vậy quá trình sản xuất không tạo ra chất thải.
Hoa cải dầu ở châu Âu nhìn qua không khác nhiều với hoa cải củ. Thân cây cải dầu cao đến nửa người, mập khoẻ, hoa to. Những hạt cải theo gió reo rắc mọc rải rác khắp nơi, mọc trải đều, khi cây trưởng thành tạo nên một thảm hoa vàng quyến rũ, đẹp như hoa kiểng làm cho những nẻo đường có người qua thêm thi vị. Khó có giấy bút nào có thể mô tả hết vẻ đẹp của màu vàng hoa cải dầu. Những cánh đồng hoa vàng trải dài xa tắp tận cuối trời, đẹp như một bức tranh hoàn hảo.
Hàng năm vào giữa mùa cải dầu, những người trồng cải tạm gác công việc đồng ruộng vài ngày để tham gia Festival hoa cải. Năm 2008, lễ hội hoa cải lần thứ 25 được tổ chức tại Petersdorf auf Fehmarn. Người người, nhà nhà kết hoa, treo cờ, trang trí nhà thật đẹp để đón mừng 3 ngày lễ hội.
Trong Festival này diễn ra các hoạt động truyền thống của địa phương như: Tuyển lựa những phụ nữ sản xuất nông sản và thực phẩm giỏi để chọn ra một Nữ hoàng và một Công chúa. Hội trợ triển lãm giới thiệu nguồn nông sản thực phẩm của địa phương. Những người tham dự lễ hội có dịp ngồi với nhau uống các loại bia hơi và ăn các loại xúc xích nướng do chính bàn tay họ làm ra, cùng kể lại kỷ niệm những mùa lễ hội đã qua, những kinh nghiệm làm đồng áng. Các vị khách “nhí” được phát nhiều đồ chơi, bánh, kẹo, cùng bố mẹ xem các đội nhạc, các nữ hoàng, công chúa của các vùng trồng cải diễu hành.
Những chiếc xe của các nông trại trồng lúa mỳ trong đoàn diễu hành có sẵn lò nướng bánh, các phương tiện làm bánh ngay trên thùng xe để kịp chia bánh mỳ liên tục cho những người tham dự lễ hội đứng chào đón dọc hai bên đường. Các Nữ hoàng và Công chúa ngồi trên xe chia kẹo cho mọi người. Khoái nhất là các em thiếu nhi, nhiều em xoè thật rộng vạt áo trước để hứng được nhiều kẹo.
Ngoài sản xuất dầu diesel sinh hoc, hạt cải còn làm dầu ăn, mù tạt, các thầy thuốc còn dùng làm thuốc chữa bệnh ho, viêm khớp./
VOV
|